Hans Inderst nimmt selbst an Basenfasten-Wochen teil. Im Marlena ist er außerdem einer von drei Coaches, die Gäste durch den Aufenthalt begleiten. Zusammen mit Martin Wolf und Ivica Fabjanovic steht er für Fragen und Gespräche bereit. Basenfasten in Südtirol bekommt hier einen persönlichen Rahmen: mit der Küche von Domenico Savino, einem abtrennbaren Bereich im Restaurant und Zeit zum Schwimmen zwischen den eigenen Vorhaben. Das Haus arbeitet nach der Wacker-Methode. Die Anreise lässt sich während der Hotelsaison flexibel planen, statt den Aufenthalt ausschließlich an feste Gruppenwochen zu binden.
